Mosel |
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12. Juni 2005 |
Es wurde aber auch höchste Zeit,
dass wir mal wieder auf Tour waren. Die letzte Tour war schon wieder wegen
schlechten Wetters ausgefallen und so waren wir in diesem Jahr im Juni erst das
zweite Mal unterwegs ... |
Teilnehmer: |
Gefahrene Strecke: |
Start / Ende: |
22 Biker + 1
Sozius |
ca.460 Km
(von / bis Ffm) |
10:30 Uhr /
19:00 Uhr |
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Ein typischer Dialog am Treffpunkt: "Hey, Andi, guck mal! Da
kommt wieder einer! Kennst Du den?" |
Thomas, Peter und Jim |
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Hier haben wir eine kleine
Rast an einer interessanten Brück bei Bulay gemacht. Es handelt sich um
eine Stahlkonstruktion, bei der oben die Bahn und unten PKWs fahren.
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Wenig später in Cochem / Cond besichtigten wir eine
Senfmühle. Sie liegt direkt an der Moselbrücke |
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Im Vorraum der Senfmühle gab es
diverse Sorten zur Verkostung. Darunter waren auch einige sehr ... |
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... ungewöhnliche, wie z.B. eine
Mischung aus Birnen und Senf. Das geht schon in Richtung Chutney ...
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... jedenfalls sehr lecker,
wie man sieht! |
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Die Senfsaat wird hier mit
den unterschiedlichsten Gewürzen eingeweicht und die "Maische"
später dann in der eigentlichen Senfmühle gemahlen. Anders als in der
industriellen Fertigung geschieht das hier sehr schonend und kalt. Dadurch
bleiben die ätherischen Öle des Senf vollständig erhalten, was
zu einem erstaunlichen Aroma verhilft. Der Besuch und die Führung waren
sehr interessant und informativ und sind zu empfehlen.
Aus dem Internet: Senf. Die
einjährige Senfpflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler,
trägt Schoten welche vollreif geerntet, gestapelt und gedroschen werden.
Die kleinen Senfkörner sind je nach Sorte weiss, braun oder schwarz. Der
scharfe schwarze Senf wird gerne in der indischen Küche verwendet. In
Europa wird meistens der weisse verarbeitet. Im Handel sind unzählige
Senfmischungen zu kaufen. Aus Frankreich kommt der beliebte Dijon Senf. Jedes
Land kennt hier seine eigenen Vorlieben. Die Senföle wirken heilend bei
Schnupfen, Kreislaufschwäche und Bronchitis. Ebenfalls auf Darm, Leber und
Galle sind positive Wirkungen festzuhalten. Der Senf ist seit tausenden von
Jahren bekannt. Der römische Geschichtsschreiber Plinius beschreibt den
Senf im 1. Jh. und nennt 40 verschiedene Heilmittel, welche senfhaltig sind. Im
Mittelalter gilt der Senf als Würze der armen Leute und bleibt bis zur
Einfuhr der neuen Gewürze durch die Seefahrer wichtigstes Würzmittel.
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Historische Senfmühle
Stadionstraße 1
D- 56812 Cochem/Mosel
Telefon: 02671 / 607 665
Rechts oben: gelber Senf
Rechts: Senfsaat |
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Cochem und die Burg von der
Terrasse des Restaurants Weinhexe, wo wir auch die Mittagspause verbrachten ...
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Hotel zur Weinhexe
Hafenstrasse 1
56812 Cochem
Telefon: 02671 / 977 60
Telefax: 02671 / 977 666
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Es
hat trotz der großen Gruppe alles reibungslos geklappt. Das Essen, ...
sagen wir mal, die Terrasse ist der besondere Reiz an diesem Lokal ...
*zwinkerzwinker* |
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Und zack, schon sind wir
wieder bei Kaffee und Kuchen. Aber auch wenn's keiner glaubt, dazwischen lagen
120 Km genialer Strecke gespickt mit Serpentienen und endlosen Kurven.
Besonders die Strecken südlich von Treis-Kaden und westlich von
Bruttig-Fankel, Beilstein und Senheim - sehr geil! Stefan, Karl-Heinz, Andy,
Klaus, Hans-Peter, Jacek, ... |
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Gerd, Michael, Reiner, Uwe,
Guido, ... |
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Thorsten, Bernhard, Arvid,
Steffen, Andreas, Andi. |
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Allora, tutto il gruppo di motociclisti
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An diesem Abend war in
Frankfurt das Alte-Gasse Straßenfest. Da haben wir mit einem kleinen Rest
der Gruppe nocheinmal nach dem Rechten geschaut und den Tag ausklingen lassen.
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